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雞的斷喙技術

日期:2012年12月4日 16:47

极速十一选五计划软件手机版 www.itljcz.tw 斷喙是養雞生產中一個重要的技術環節。 斷喙可以有效避免啄癖的發生, 提高飼料的利用率, 使雞群生長發育一致, 提高育雛率, 有利于雞只發揮良好的生產性能。
1 斷喙時間
通常斷喙在 5~6 日齡時進行較好。此時雞只小, 便于操作, 并且還可以有效防止早期啄癖的發生。 一般來說,不提倡在雛雞 1 日齡時進行斷喙, 因此時斷喙會導致不必要的脫水和較大的應激, 而且 1 日齡雛雞的喙短小,不便于操作。 同時, 要求斷喙的日齡也不宜過大, 如有的養殖者選擇在 1月齡甚至更大日齡時進行斷喙, 這時喙部的血管和神經豐富, 會使斷喙難度增大, 對雞只造成過強的應激而嚴重影響其正常的生長發育。 但是需要注意的是, 在雞群發病或接種疫苗以及溫度過高等處于應激的狀態下均不宜進行斷喙, 需等到雞群恢復正常時才能進行斷喙。 另外, 對處于產蛋期用于交配的公雞以及患有啄癖的個別雞只也要進行適當的斷喙。
2 準備
斷喙前 2d 至斷喙后 3d 這段時間內, 應在飼料或飲水中加入適量的多種維生素 (尤其是維生素 K3、 維生素C, 在 飲 水 中 的 濃 度 分 別 為 4g/L 和20g/L), 以利于止血和增加抗應激性。斷喙前 6h 內, 停止飼喂。 為保證斷喙效果, 宜選用具有自動控制功能的帶高溫刀片的精確斷喙器。 在操作人員的要求方面, 需要由經驗的飼養員專人斷喙, 以防參差不齊。
3 斷喙操作
當斷喙器的刀片溫度達到 650~750℃時, 即可進行斷喙操作。 左手抓住雞的腿部, 右手大拇指放在雞頭的后部,食指放在咽下, 稍用力壓, 使舌頭向后縮回, 避免伸到刀刃下而受傷。 燒烙時間一般控制在 3s 以內, 以使剪斷的部位呈焦黃色為佳。 嚴禁刀片溫度過高和燒烙時間過長, 因為這樣會使喙部軟化, 甚至使舌尖變形, 影響以后的生產性能。 同時, 也要求刀片溫度不可過低, 否則不能起到燒烙止血的效果。 另外, 還要求刀片要鋒利,否則喙會被壓碎而不是被快速切除。一般情況下, 切除部位在上喙到鼻孔的三分之二、 下喙的三分之一處。 要求操作者技術熟練, 注意力應集中,手法敏捷, 部位力求掌握準確, 達到上下喙能夠整齊閉合, 避免出現 “地包天” 或 “天蓋地” 的現象。 個別雞只在斷喙后還會流血, 所以要仔細觀察斷喙后的雞群, 對流血的可酌情重新燒烙止血。 要組織好人力物力, 保證在最短時間內完成斷喙。 通常而言,斷喙速度保持在每分鐘不低于 15 只。對一雞舍內的雞只進行斷喙時, 最多不能超過 2d。 夏季時, 要在一天中較為涼爽的時候進行, 一般來說, 要求環境溫度不能高于 27℃。
在進行斷喙操作時, 不可過輕或者是過重。 過輕, 會使喙在切斷后很快就恢復到原來的長度, 而使育雛期或育成期出現啄癖的現象; 過重, 會對雛雞造成毀滅性的傷害。 所以, 要求操作時一定要力求準確, 一步到位,使對雛雞造成的應激盡可能小。 另外,還要求抓雞動作要輕, 不宜粗暴, 以免造成更大應激。
4 斷喙后的護理
由于斷喙產生的疼痛等不舒適感會使雛雞飲水、 采食困難, 所以應采取相應的技術措施, 使斷喙對雞只產生的應激降低到最小限度, 保證盡快康復: 斷水 3h, 避免斷喙部位由于觸水而造成出血; 在飲水中加入恩諾沙星或其它抗生素, 以防引起慢性呼吸道疾病和細菌感染 (但需注意斷喙前后兩天內不能投喂磺胺類藥物, 因其會延長流血); 保證充足飲水; 改用飲水杯或降低水壓以改善飲水效果; 飼喂粉料, 且要求槽內飼料厚度 3 cm 以上, 直至痊愈; 適當提高舍內的光照強度、 延長光照時間; 提高舍內溫度2~3℃; 盡量避免和減少抓雞、 轉群、免疫等各種應激。
5 修喙
如果初次斷喙效果不好, 或斷喙后喙長的不好, 則需進行第二次斷喙,即修喙。 修喙可在 5~8 周齡時進行,以保證雞只有充分發育的時間。 操作方法與第一次基本相同。 如果雞的日齡較大, 則可用左手大拇指和食指握住翅膀根部, 左手小拇指勾住雞左側小腿部, 右手保定頭部, 大拇指放在頭部, 食指放在咽喉部, 施加適當壓力使舌頭回縮、 上下喙閉合整齊。 另外, 在修喙時一定要注意避免燙傷雞的舌頭。
最后, 還需切記, 在生產中要爭取斷喙一次成功, 盡量不用二次斷喙,以減免對雞產生的應激作用, 并減少不必要的工作投入。

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